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以荔為媒 創意無限

www.clprla.live2019-06-30 11:11:01來源: 廣州日報

每當荔枝成熟時,一些攝影師就會前來荔枝林拍攝創意美圖。

外地游客第一次見到樹上的荔枝,很是新奇。

用荔枝為原料之一制作的美食。

用牛仔廢料制作的荔枝旅游商品。

用荔枝作為原料制作的飲品。

“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,今年是荔枝小年,產量不足去年的兩成,日啖荔枝三百顆恐怕是一個奢侈的愿望。作為嶺南佳果荔枝的主要產地,增城發揮主動性,創造出與荔枝有關的各種產品,讓人們在荔枝小年中盡量實現味覺的滿足。

舉辦荔枝文化旅游節,將音樂節、美食節、購物街、鄉村旅游、萬家旅舍、特色農產品等串起來,展示荔枝的多元化的同時,也展示了城市的獨特魅力,擦亮了荔枝文化旅游的品牌。

把荔枝創意發揮到極致的還有各大酒店的主廚團隊,他們采用荔枝作為原料,發揮搭配創意,融入荔枝文化創造出各種荔枝宴。荔干荷葉燉水鴨、芙蓉百花妃子笑、荔枝菌燉肉汁、冰鎮荔枝咕嚕肉、荔枝紅茶凍糕……從燉湯到主菜到甜品、餐后水果,荔枝元素被巧妙地融入每一道菜品之中。

增城最珍貴的荔枝出自掛綠祖樹,與其他荔枝樹不同的是,這棵有著400余年樹齡的參天老果樹,今年依舊是碩果累累,鮮紅的荔枝掛滿了枝頭,增城區每年舉行的掛綠荔枝贈“十佳增城好人”活動今年依舊在掛綠廣場隆重舉行,用最好的荔枝,贈送給增城十佳好人,弘揚社會正能量。

文/圖 廣州日報全媒體記者喬軍偉 通訊員周唯

(編輯: 劉卓瑩)

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